סירים וכלי בישול

על מנת להגעיל סירים וכלי בישול לצורך הפסח יש לעמוד תחילה בכמה תנאים:

אפשרות 1: הגעלה בתוך סיר גדול

1. הרתיחו מים בסיר גדול (אפשר גם סיר חמץ שלא היה בו שימוש 24 שעות קודם לכן).
2. המתינו שהמים יבעבעו, ושמרו עליהם מבעבעים במהלך כל ההגעלה.
3. הכניסו את הסיר אל המים בשעה שהם מבעבעים, הפכו אותו והכניסו את הצד השני שבו אחזתם.
4. בסופו של דבר, כל הכלי צריך לעבור בתוך המים הרותחים.
5. לאחר מכן הכניסו את הכלי לקערה עם מים צוננים.

אפשרות 2: הגעלה לסירים גדולים

1. מלאו את הסיר במים עד גדותיו.
2. הרתיחו את המים וגרמו להם לגלוש על דופני הכלי (תוכלו לגרום לגלישתם על ידי עירוב של סודה לשתיה או סבון במים).
3. בנפרד יש להגעיל את ידיות הסיר בתוך מים רותחים.
4. אם אין אפשרות לנתק את הידיות מהסיר - יש לערות עליהן מים מקומקום רותח.

אפשרות 3: ליבון קל

1. הניחו את הסיר על האש כשהוא ריק.
2. חממו אותו עד שיתחמם ביותר (כ-15 דקות בערך).
3. בנפרד יש להגעיל את ידיות הסיר בתוך מים רותחים.
4. אם אין אפשרות לנתק את הידיות מהסיר - יש לערות עליהן מים מקומקום רותח.