יאמר:

עָשִׂירִית מִן הַנוֹתָר חוּלִין, בַּצַּד הַתַּחְתּוֹן שֶׁל מַה שֶׁבִּרְצוֹנִי לְתַקֵּן -  הֲרֵי הֵן מַעֲשֵׂר עָנִי.

את מעשר העני נותנים לעניים. 

ניתן לעשות זאת באמצעות הלוואה לעני בתחילת השנה, כך שסכום המעשר ינוכה בכל פעם מסכום ההלוואה.

המנויים על 'בית האוצר' מקיימים את נתינת המעשר באמצעותם.

יש אומרים שאין חובה לתת לעניים את הפירות עצמם, ודי לתת להם את שווים.