ברירת קטניות במסננת
- תוכן השאלה
- שלום רב, אם אני משתמשת במסננת קטניות אני לא צריכה לברור?
- תוכן התשובה
כלי עזר לברירת קטניות
הנגיעות בחלק מסוגי הקטניות אינה בתוך הקטניות עצמן אלא ביניהן. ברירתן תהיה קלה יותר אם נקפיד על שתי נקודות:
- משטח ברירה - שימוש במשטח המנוגד לצבעם של חרקים יקל על הברירה, משום שכך החרקים יבלטו לעין בקלות. לכן אין לברור על משטח שצבע לבן, חום או שחור כצבע החרקים. גם מגש מבריק מכסף, או משטח שבתחתיתו עיטורים או תמונה מפריעים לזיהוי החרקים. הרקעים הנוחים ביותר הם אלו שבצבע כתום או תכלת, אנו ממליצים מאד לרכוש "מפל" בצבעים אלו ועליו לברור באופן קבוע.
- סינון הפסולת - הפרדת הפסולת מהקטניות תקל עלינו לקבל את תמונת מצב הנגיעות. משום כך אנו ממליצים מאד לסנן את הדגנים והקטניות מעל משטח הברירה, ולבדוק את הפסולת שסוננה, בה נוכל לזהות ביתר קלות האם קיימת נגיעות. את צפיפות החורים במסננת נתאים לסוג המוצר שאותו אנו מעוניינים לברור, כך שהמוצר ישאר במסננת והפסולת תופרד ממנו. לדוגמא: לסינון הפסולת מאורז, חיטה, גריסים וכדומה נשתמש במסננת בעלת חורים גדולים (כגון: רשת חלונות, מסננת פסטה וכדומה). מסננת עם חורים קטנים יותר מתאימה לסינון של עלים מיובשים כגון אורגנו, פטרוזיליה וכדומה. מסננת צפופה ממש (למשל: מסננת לפיזור אבקת סוכר) תתאים לסינון תבלינים כגון כמון, פפריקה וכו'.
- אחר כך בוררים. עיין כאן
- https://www.kosharot.co.il/loadedFiles/17813700-11212011.PDF
- התשובה התקבלה מהרב משה כ"ץ
- בתאריך ד תמוז התשעח
- ונכונה לעת כתיבתה, לאחר זמן יש להתעדכן שנית.
- רוצים לדעת מה אנחנו ממליצים היום ולא להסתמך על תשובה ישנה? יש לעיין ברשימת המומלצים המעודכנת, בקישור זה
- כדי לקבל מענה זמין, לשמוע ולהתעדכן על עולם הכשרות הצטרפו לקבוצות הווצאפ שלנו.
להצטרפות לחצו כאן
© כל הזכויות שמורות לכושרות
