שאל את הרב » אנזים רנט מיקרוביאלי

אנזים רנט מיקרוביאלי

  • תוכן השאלה
  • שלום כבוד הרב,

    האם בתהליך הכנת גבינה בו משתמשים באנזים רנט מיקרוביאלי לצורך הגבנה, יש חובה בהשגחה צמודה, כמו ברנט מן החי?
    בתקופת חז"ל לא היה עדיין רנט מיקרוביאלי וכל שימוש באנזים היה מן החי, ולכן היה צורך בהשגחה צמודה כדי לוודא שהוא אכן מבעל חיים כשר שנשחט כהלכה. כיום כשיש תחלופה צמחונית, האם יש צורך בהשגחה צמודה גם? או שניתן להקל?
    כמובן שכל שאר המרכיבים כשרים.

    תודה רבה,
    שיר.
  • תוכן התשובה
  • שלום וברכה

    ראשית יש לציין שבתנובה אמנם הפסיקו את השימוש ברנט מן החי, אך המצב אינו כך בכל העולם.

    חז"ל גזרו איסור על גבינות גויים מכמה טעמים, ומכל מקום גם הטעם לא בטל, וגם לא הגזירה.

  • התשובה התקבלה מהרב משה כ"ץ
  • בתאריך יא אב התשעח
  • ונכונה לעת כתיבתה, לאחר זמן יש להתעדכן שנית.

  • רוצים לדעת מה אנחנו ממליצים היום ולא להסתמך על תשובה ישנה? יש לעיין ברשימת המומלצים המעודכנת, בקישור זה

  • כדי לקבל מענה זמין, לשמוע ולהתעדכן על עולם הכשרות הצטרפו לקבוצות הווצאפ שלנו.
    להצטרפות לחצו כאן

© כל הזכויות שמורות לכושרות