נהלי הרה"ר הם:

גבינות: חז"ל אסרו גבינות נכרי והכוונה לגבינה שנעשית ע"י גוי גם אם כל הרכיבים הם כשרים
והחלב הוא "חלב ישראל". בצוק העתים יש המקילים בגבינה בהשגחה משעת עשייה והכוונה
לגבינה המיוצרת מחלב נכרי ללא השגחה ובשעת הגיבון מתבצעת ההשגחה.
הרבנות הראשית לישראל מאשרת רק גבינות שנעשו מחלב ישראל ובהשגחה משך כל זמן הייצור
בלבד . אם יש שימוש במחמצות )לא מחלב ישראל( יש לבצע שלושה ביטולים כמבואר בהלכה .
החמאה אינה בכלל הגבינות ויש להקל גם בחמאת נכרי ובתנאי שהייצור נעשה בפיקוח רבני על מנת
לוודא שאין רכיב אסור בחמאה. )ראה לקמן נהלים מיוחדים לייבוא גבינות כשרות)