תלוי על מה מדובר. גם יין, מיץ ענבים, מיני דגן של "חדש", מפעל שלא הוכשר, קיטור חוזר, חרקים, ועוד ועוד ועוד קובעים את רמת הכשרות .

באופן כללי חייב הכשר אא"כ זה מוצר ספציפי שלא צריך, למשל מלח חצוב ללא תוספות.