לכבוד רבני 'כושרות' שליט"א,
לשיטת החכמ"א והחזו"א, שאין לאכול בהמות וחיות ללא מסורת, ברצוני לשאול מה מעמדם של זנים שונים של אותה חיה, שמבחינה חיצונית אין הבדל ביניהם. כלומר, כאשר ישנו זן נוסף של בהמה, שחיצונית דומה לזן שנאכל במסורת, אך מאידך ברור כי זן זה לא נאכל בעבר, האם המסורת של הזן הידוע מועילה גם לזן החדש, או שנחשיב את הזן החדש כחסר מסורת כיוון שאין מסורת על אכילתו עצמו.
בפרט, אני רוצה לשאול על בקר ה"ואגיו" היפני, שבוודאי לא נאכל בעבר, אך דומה חיצונית לפרות האירופיות שנאכלות במסורת, האם לדעת החזו"א ניתן לאכלו?
שאלה נוספת בנושא: האם ידוע לכם על אילו זני איילים ישנה מסורת ברורה?