ירקות מיובשים

בירקות מיובשים מצויים חרקים שונים. בפרט תולעים וחרקים חומים (כגרגיר שומשום) המתרבים בעיקר בעת האחסון. משום כך יש להקפיד לרכוש סחורה טרייה שתאריך הייצור שלה כמה שיותר קרוב לזמן הקניה.

כדי לבדוק האם ישנם חרקים על הירקות יש לבצע כמה פעולות לפני השימוש: 

1. לנער אותם במסננת. 
2. להתבונן על המשטח ולבדוק האם נשרו עליו תולעים. 
3. להתבונן האם נותרו התגבשויות במסננת, במידה ונותרו כאלו יש למעוך אותם בעדינות. 
4. לפנות מהמשטח את האבקה שנשרה מהמסננת, ולפזר עליו את הירקות ולברור ביניהם. 

אם נמצאו חרקים במהלך הבדיקה יש להמנע מלהשתמש באריזה זו.

הערות

את הניעור והברירה מומלץ לבצע מעל משטח בצבע כתום או תכלת, עליו צבע החרקים ניכר היטב.