שלום כבוד הרב,
ראיתי את הקישור מהרשימת מומלצים של למה צריך את רשימת המומלצים שלנו?
וכן את השיקולים מערכתיים להמלצה על בד"צים.
ולא הצלחתי להבין מה הם הקריטריונים בדיוק של עופות הנכנסים לרשימת המומלצים, מלבד השיקולים המערכתיים. הבנתי שבכשרות רבנות מהדרין אין בדיקת צומת גידים אחד אחד ע"י פתיחת הרגל, בדיקת הריאה וכו'. האם עופות רבנות מהדרין ברשימת המומלצים כן מקיימים חומרות אלו של הבדצים? בנוסף לא הבנתי את ההבדל בין עופות "יותר מהודרים" המסומנים ב2 כוכביות ברשימה לעומת אלו שללא?
תודה רבה!