שלום כבוד הרב. ראיתי באתר שכשרות "עוף הכפר" לגבי חלקי עופות מומלצת על ידכם בהמלצה מיוחדת, יש 2 **. אני יודעת שכשרות חתם סופר אינה כשרות טובה ובמיוחד לגבי עופות. מה הסיבה שכשרות זו בכל זאת מומלצת על ידכם? קנינו עופות של חברה זו לראש השנה ורציתי לדעת כדי שאדע שבסדר לבשלם לחג. תודה רבה! שירה