מדוע מחירי כשרות מהודרת יותר יקרים מהכשר רגיל, וכן גם לגבי בשר ,מחירי בשר מהודר יותר יקרים מהכשר רגיל מדוע??? כפי שידוע לי תהליך השחיטה נעשה בצורה כזאת ,שאם אחרי השחיטה נמצא פגם בבהמה לפי מרן השולחן ערוך,כגון סירחה בריאה וכו' אז מורידים אותו להכשר רגיל ,אם כך למה הכשר מהודר יותר יקר,אשמח לקבל תשובה מקיפה תודה